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Confiserie Flubacher

Sortiment

Allgemeines
Torten
Kuchen
Hochzeitstorten
Zöpfe

Allgemeine Informationen

Hier findet ihr ein paar Informationen wenn ihr bei uns bestellen wollt, nehmt euch kurz Zeit um es zu lesen. Bei Fragen stehen wir euch gerne zur Verfügung.

Gerne reservieren wir unverbindlich euer Wunschdatum, für grössere Bestellungen oder Hochzeitstorten meldet euch bitte so früh wie möglich.

Offerte

Für eine Offerte brauchen wir das Datum, die Personenanzahl, die gewünschte Torte aus unserem Sortiment sowie den Dekorationswunsch. Für die Dekoration könnt ihr uns eine Vorlage geben oder wir entwerfen etwas nach euren Wünschen. Wenn wir alle nötigen Informationen von euch haben, machen wir euch gerne eine Offerte. Die Bestellung enthält nur das was in der Offerte steht. Bei Änderungen kann sich auch der Preis ändern.

Bestellung

Wir brauchen eine Definitive Zusage von der offerierten Bestellung. Eine anschliessende Änderung ist nur unter Vorbehalt möglich. Wir behalten uns das Recht vor, weitere unerwartete Kosten in Rechnung zu stellen.

Allergien, Intoleranzen und Vegan

Gerne informieren wir euch über unsere Produkte und Zutaten. Teilt uns eure Wünsche bei der Bestellung mit. Da in unserer Produktion verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden, können unsere Produkte „Spuren von...“ Mehl, Nüssen, Soja etc. enthalten.

Bezahlung

In unserer Produktion ist nur Barzahlung möglich. Bei Neukunden sowie bei Grössen Bestellung nur gegen Vorauskasse.

Stornierung

Sobald wir eine definitive Bestellung haben, müssen im Falle einer Stornierung bereits hergestellte Produkte bezahlt werden, dies ist bereits 1-2 Wochen im Voraus.

Abholung in Muttenz

Eure Bestellungen könnt Ihr jeweils am Vormittag oder nach Absprache bei uns in der Produktion abholen, dafür bitte vorher einen Termin abmachen.

Lieferkosten

  • In Muttenz kostenlose Hauslieferung
  • In der Region Basel Fr. 2.00/km. Ab einem Betrag von Fr. 200.00 pro Bestellung gratis
  • Versandkosten Fr. 9.00 (Paket Preis bis 2kg)

Platten und Kisten

Für unsere Torten bieten wir entsprechende Tortenplatten an, sowie Transportkisten und Kühlemlemente. Pro Bestellung wird ein Depot von Fr. 50.00 respektive 100.00 fällig. Die Verantwortung liegt beim Kunden, dieser muss uns das Material in den nächsten Tagen persönlich zurück bringen. Falls das Material beschädigt wird, muss es bezahlt werden. Das Depot entspricht nicht den Materialkosten.

Torten

Ihr könnt alle Torten in folgenden Grössen haben:

Rund: Von 14 cm (4 Personen) bis 24 cm (12 Personen), in 2er Schritten, sowie 32cm (20 Personen)
Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25cm (20-24 Personen)
Herz: 20 cm (8 Personen)
Klassische Pariserring Form (oder in den Tortengrössen) 6 Personen
Alle Torten werden in Kartonschachteln verpackt, ausser Torten für 20 Personen sind auf einer Tortenplatte mit Depot.

Alle Preise sind exklusive Dekor und pro Person/Stück
Beispiel für 12 Personen Trüfftorte: 12 x 4.50 = Fr. 54.00


Diese Torten könnt ihr mit oder ohne Spezial Dekor haben (3D Torten nur mit Trüfftorten):

Vanillecreme Torte* - H. B., leichte Vanillecreme Fr. 3.50/Stk.

Flubacher's Himbeerquark* - H. B., Quarkmousse und Himbeeren Fr. 3.50/Stk.

Schoggimousse Torte* - D. B. Schokoladenmousse Fr. 4.00/Stk.

Raffi's Trüfftorte* - D. B., mit Schokoladensirup, Schokoladenfüllung Fr. 4.50/Stk.

Schoggi-Himbeer Träumli* - D. B., mit wenig Schokoladencreme, grobes Himbeermousse Fr. 4.00/Stk

Apfelcaramelmousse Torte* - H.B., Apfelcaramelmousse mit Apfelstücken Fr.4.00/Stk.

Orangenmousse* - H.B., mit Orangenmousse Fr.4.00/Stk.

Salted Caramel* - H.B. Salted Caramelmousse mit einer Salted Carameleinlage Fr. 4.00/Stück


Diese Torten könnt ihr nur mit normalem Dekor haben (Schriftzug & Blumen):

Parisertorte* - H. B., leichte Vanillecreme mit Nougat Streusseln Fr. 4.00/Stk.

Kari's Schoggi-Bananen Torte* - D. Roulade., mit Vanille-Buttercreme und Bananen Fr. 4.00/Stk.

Panna Cotta Torte* - H.B., Panna Cottamousse mit Himbeer Kompott Fr. 4.00/Stk

Schwarzwälder spezial* - D.B., Kirschrahm und Kirschen Fr. 4.00/Stück

Vermicelle Torte* - D. Roulade, Kirschrahm mit Vermicelle Fr. 4.00/Stück (nur als eckige Torte oder als Cake bestellbar)

  • H. B. - Helles Biscuit / D.B. - Dunkles Biscuit
  • Die * markierten Torten könnt ihr vegan bestellen
  • Glutenfrei auf Anfrage

Für euren Geschmack ist nichts dabei? Kein Problem, wir finden sicher eine Lösung!

Kuchen & mehr

Alles mindestens 1 Woche im Voraus bestellen, was wir an Lager haben ist auch kurzfristig möglich.

Kuchen

Schoggi* mit gemahlenen Haselnüssen, Schokoladenstückchen und Schokoladenglasur

Zitrone* mit einer Zitronenzuckerglasur und selbstgemachten Marzipanzitronen

Rübli* mit gemahlenen Haselnüssen, Zuckerglasur und selbstgemachten Marzipanrübli

Vanille-Schoggi* Vanillekuchen mit Schokoladenstücken

Apfel-Baumnuss* saftiger Kuchen mit Apfelstücken und gerösteten Baumnussstücken

Schoggi-Aprikose* Schokoladenkuchen mit Aprikosenstücken

Gefüllter Cake Roter Zitronen Cake mit einer Philadelphia Füllung in Herz Form und wenig Himbeerconfiture (nur als Cake erhätlich)

In folgenden Grössen erhältlich:

In unseren üblichen Tortengrössen: Fr. 2.00 (Fr. 2.50)/Stk.

  • Rund: Von 14 cm (4 Personen) bis 24 cm (12 Personen), in 2er Schritten
  • Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25 cm (20 Personen)
  • Herz: 20 cm (8 Personen)

Als Cake: 20cm / Fr. 14.00 (Fr. 17.50) 30cm / Fr. 20.00 (Fr. 25.00)
Als Muffin (Mindestbestellmenge 12 Stk.): Fr. 2.30 (Fr. 2.80)/Stk.
Als Gugelhopf 12 Portionen: Fr. 24.00 (30.00)

Preise für Rübli, Zitrone und gefüllter Cake sind in Klammern

Lieblinge

Brownies* mit 65% Couverture und Baumnüssen

Blechkuchen Quarkkuchen mit Früchten belegt, auf einem Zuckerteig

In folgenden Grössen erhältlich, auf einer Silberplatte oder geschnitten in einer Kartonschachtel:

  • Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen): Fr. 37.50
  • Rechteckig 36 cm x 25 cm (20 Personen): Fr. 50.00

Klassiker

Linzer mit unserer selbstgemachten Himbeerconfiture mit Kernen

Holländer leichtes Mandelbiscuit im Zuckerteig und unserer selbstgemachten Aprikosenconfiture

In folgenden Grössen erhältlich:

  • 6 Portion 18 cm: Fr. 18.00
  • 10 Portion 22 cm: Fr. 20.00
  • Als Portion (Mindestbestellmenge 6 Stk.): Fr. 2.50/Stk.

Wähen

Verschiedene Wähen mit Früchten belegt*

In folgenden Grössen erhältlich:

  • 4 Portion (24 cm): Fr. 11.00
  • 8 Portion (32 cm): Fr. 22.00
  • Als Portion (Mindestbestellmenge 12 Stk.): Fr. 3.00/Stk.

*können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden.

Hochzeitstorten

Ein paar Informationen, wenn ihr euch für eine Hochzeitstorte von uns interessiert.

Genaueres können wir in einem Hochzeitstortengespräch klären. Meldet euch so früh wie möglich bei uns und reserviert das Datum.

Eine Auswahl von Torten die sich als Hochzeitstorte eignen:

  • Vanillecreme*
  • Schoggimousse*
  • Fruchtmousse* (z.B. Himbeer, Erdbeer, Erdbeer-Rhabarber, Mango-Passionsfrucht)
  • Schoggi-Himbeer Träumli*
  • Champagnermousse*
  • Trüfftorte*
  • Salted Caramel*
  • Himbeerquark*

Bitte teilt uns Wünsche oder Allergien mit. Alle mit * bezeichneten Torten sind vegan bestellbar. Unsere Preise werden nach Aufwand berechnet, die Stückpreise inklusive Dekoration liegen in der Regel zwischen Fr. 8.00 und Fr. 11.00.

Probetorten
Gerne machen wir euch Probetorten in der Grösse und mit Füllung euer Wahl. Diese machen wir mit Buttercreme und weissem Fondant, so habt ihr einen Eindruck wie eure Torte aussehen könnte. Es fallen die üblichen Tortenstückpreise an (Stückpreis x Personenanzahl).

Dekoration
Gerne fertigen wir individuelle Dekorationen für euch an. Wir arbeiten nach eurer Vorlage oder entwerfen nach euren Wünschen selbst etwas. Dabei berücksichtigen wir auch eure Farbwünsche. Eure Torte ist aber ein Unikat und entspricht nicht 1 zu 1 der Vorlage. Wir achten darauf, dass die Dekoration nicht zu dick ist, so dass sie noch geniessbar ist.

Grössen
Wir können euch verschiedene Runde oder auch Eckige Tortengrössen anbieten, genaueres besprechen wir gerne persönlich.

Material
Wir haben verschiedene Platten und ein Tortenständer zur Verfügung, bei Bedarf auch grosse Styroporboxen um eine Kühlung zu ermöglichen. Dies muss in den nächsten Tagen zurück gebracht werden. Es fällt ein Depot von pauschal Fr. 100.00 für das Material an.

Lieferung
Wir bringen die Torte ins Restaurant, in der Regel bevor das Hochzeitspaar anwesend ist. Wir liefern ab einem Betrag von Fr. 100.00 kostenfrei in der Region Basel (Muttenz bis ca. 20km). Ansonsten fallen Fr. 2.00 pro Kilometer für den Hinweg an.

Bezahlung
Die Torte muss 3 Wochen vor der Hochzeit bezahlt werden (inklusive Depot). Im Falle einer Stornierung der Bestellung müssen bereits hergestellte Waren bezahlt werden!

Echte Blumen, Fotodrucke und Hochzeitspärchen
Auf Wunsch bestellen wir für euch auch echte Blumen, Fotodrucke oder Hochzeitspärchen.

Wir freuen uns, eure Hochzeitstorte herzustellen!

Zöpfe

Jeden Samstag backen wir frische Zöpfe auf Bestellung.
Bestellungen und Abbestellungen für Zopfabonnenten bis jeweils spätestens Donnerstag, 17:00 Uhr.

Butterzöpfe, Vegane Zöpfe oder 5- Korn Zöpfe

  • 300g - Fr. 3.60
  • 500g - Fr. 6.00
  • 700g - Fr. 7.20

Ihr könnt ein Zopfabo machen:

  • Jeden Samstag
  • Jeden 2. Samstag (fixe Daten)
  • 1x im Monat

Bei einem Zopfabo gibt es automatisch einen Zopf nach Wahl, ausser ihr bestellt ihn ab oder um. Bitte 2 Tage im Voraus melden! Es gibt bei jedem 4 gelieferten Zopf eine Confiture dazu.

Bezahlung:
Die Zöpfe müssen einzeln oder in 4er Schritten vorausbezahlt werden.

Zopfabo Gutschein:
Für jedes Abo könnt ihr ein Geschenkgutschein haben, für eine gewünschte Dauer.

Abholung oder Lieferung:
Abholung in unserer Produktion in Muttenz oder Heimlieferung in Muttenz (9Uhr - 11Uhr). Wenn der Zopf bis 11h nicht gekommen ist oder ein falscher Zopf geliefert wurde, bitte schnellstmöglich anrufen.

Achtung:
Wenn ein Zopf zu spät abbestellt wird, müssen wir ihn trotzdem berechnen!