Sortiment

Allgemeines
Torten
Kuchen
Hochzeitstorten
Brot und Brötchen
Zöpfe
Salziges

Allgemeine Informationen

Hier findet ihr ein paar Informationen wenn ihr bei uns bestellen wollt, nehmt euch kurz Zeit um es zu lesen. Bei Fragen stehen wir euch gerne zur Verfügung.

Gerne reservieren wir unverbindlich euer Wunschdatum, für grössere Bestellungen oder Hochzeitstorten meldet euch bitte so früh wie möglich.

Offerte

Für eine Offerte brauchen wir das Datum, die Personenanzahl, die gewünschte Torte aus unserem Sortiment sowie den Dekorationswunsch. Für die Dekoration könnt ihr uns eine Vorlage geben oder wir entwerfen etwas nach euren Wünschen. Wenn wir alle nötigen Informationen von euch haben, machen wir euch gerne eine Offerte. Die Bestellung enthält nur das was in der Offerte steht. Bei Änderungen kann sich auch der Preis ändern.

Bestellung

Bitte bestellt eure Torten 2 Wochen im voraus, damit wir uns organisieren können und auch da jede Torte in mehreren Arbeitschritten an mehreren Tagen hergestellt wird. Für kurzfristige Bestellungen haben wir bereits vorbereitete Torten an Lager.

Wir brauchen eine Definitive Zusage von der offerierten Bestellung. Eine anschliessende Änderung ist nur unter Vorbehalt möglich. Wir behalten uns das Recht vor, weitere unerwartete Kosten in Rechnung zu stellen.

Allergien, Intoleranzen und Vegan

Gerne informieren wir euch über unsere Produkte und Zutaten. Teilt uns eure Wünsche bei der Bestellung mit. Da in unserer Produktion verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden, können unsere Produkte „Spuren von...“ Mehl, Nüssen, Soja etc. enthalten.

Stornierung

Sobald wir eine definitive Bestellung haben, müssen im Falle einer Stornierung bereits hergestellte Produkte bezahlt werden, dies ist bereits 1-2 Wochen im Voraus.

Lieferkosten

  • In Muttenz kostenlose Hauslieferung
  • In der Region Basel Fr. 2.00/km. Ab einem Betrag von Fr. 200.00 pro Bestellung gratis
  • Versandkosten Fr. 9.00 (Paket Preis bis 2kg)

Platten und Kisten

Für unsere Torten bieten wir entsprechende Tortenplatten an, sowie Transportkisten und Kühlemlemente. Pro Bestellung wird ein Depot von Fr. 50.00 respektive 100.00 fällig. Die Verantwortung liegt beim Kunden, dieser muss uns das Material in den nächsten Tagen persönlich zurück bringen. Falls das Material beschädigt wird, muss es bezahlt werden. Das Depot entspricht nicht den Materialkosten.

Torten

Ihr könnt alle Torten in folgenden Grössen haben:

Rund: 12cm (3 Personen), 18cm (6 Personen) oder 24cm (12 Personen)
Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25cm (20-24 Personen)
Herz: 20 cm (8 Personen)
Grössere Grössen, sowie Mehrstöckige Torten auf Anfrage

Alle Preise sind exklusive Dekor und pro Person/Stück
Beispiel für 12 Personen Trüfftorte: 12 x 4.50 = Fr. 54.00


Diese Torten könnt ihr mit oder ohne Spezial Dekor haben (3D Torten nur mit Trüfftorten):

Vanillecreme Torte* - H. B., leichte Vanillecreme Fr. 4.00/Stk.

Flubacher's Himbeerquark - H. B., Quarkmousse und Himbeeren Fr. 4.00/Stk.

Schoggimousse Torte* - D. B. Schokoladenmousse Fr. 4.00/Stk.

Raffi's Trüfftorte* - D. B., mit Schokoladensirup, Schokoladenfüllung Fr. 4.50/Stk.

Schoggi-Himbeer Träumli* - D. B., mit wenig Schokoladencreme, Himbeermousse Fr. 4.00/Stk

... sowie weitere saisonale Torten auf Anfrage


Diese Torte könnt ihr nur mit normalem Dekor haben (Schriftzug & Blumen):

Panna Cotta Torte* - H.B., Panna Cottamousse mit Himbeer Kompott Fr. 4.00/Stk

 

Ist für euren Geschmack nichts dabei? Kein Problem, wir finden sicher eine Lösung!

H. B. - Helles Biscuit / D.B. - Dunkles Biscuit / die mit * markierten Torten könnt ihr vegan bestellen / glutenfrei auf Anfrage

Kuchen & mehr

Alles mindestens 1 Woche im Voraus bestellen, was wir an Lager haben ist auch kurzfristig möglich.

Kuchen

Schoggi* mit gemahlenen Haselnüssen, Schokoladenstückchen und Schokoladenglasur

Zitrone* mit einer Zitronenzuckerglasur und selbstgemachten Marzipanzitronen

Rübli* mit gemahlenen Haselnüssen, Zuckerglasur und selbstgemachten Marzipanrübli

Apfel-Baumnuss* saftiger Kuchen mit Apfelstücken und gerösteten Baumnussstücken

In folgenden Grössen erhältlich:

In unseren üblichen Tortengrössen: Fr. 3.00 (Fr. 3.50)/Stk.

  • Rund: 12cm (3 Personen), 18cm (6 Personen) oder 24cm (12 Personen)
  • Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25 cm (20 Personen)
  • Herz: 20 cm (8 Personen)

Als Cake: 20cm / Fr. 19.50 (Fr. 22.50) 30cm / Fr. 29.20 (Fr. 34.20)
Als Muffin (Mindestbestellmenge 12 Stk.): Fr. 2.30 (Fr. 2.80)/Stk.
Als Gugelhopf 12 Portionen: Fr. 35.00 (41.00)

Preise für Rübli- und Zitronekuchen sind in Klammern

Lieblinge

Brownies* mit 65% Couverture und Baumnüssen

Blechkuchen Quarkkuchen mit Früchten belegt, auf einem Zuckerteig

In folgenden Grössen erhältlich:

  • Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen): Fr. 37.50
  • Rechteckig 36 cm x 25 cm (20 Personen): Fr. 50.00

Klassiker

Linzer mit unserer selbstgemachten Himbeerconfiture mit Kernen

In folgenden Grössen erhältlich:

  • 6 Portion 18 cm: Fr. 12.00
  • Als Portion: Fr. 2.50/Stk.

Wähen

Verschiedene Wähen süss* oder salzig

In folgenden Grössen erhältlich:

  • 24 cm: Fr. 14.80
  • 32 cm: Fr. 29.60
  • Als Portion (Mindestbestellmenge 12 Stk.): Fr. 3.00/Stk.

Die mit * markierten Produkte können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden

Hochzeitstorten

Ein paar Informationen, wenn ihr euch für eine Hochzeitstorte von uns interessiert.

Genaueres können wir in einem Hochzeitstortengespräch klären. Meldet euch so früh wie möglich bei uns und reserviert das Datum.

Eine Auswahl von Torten die sich als Hochzeitstorte eignen:

  • Vanillecreme*
  • Schoggimousse*
  • Fruchtmousse* (z.B. Himbeer, Erdbeer, Erdbeer-Rhabarber, Mango-Passionsfrucht)
  • Schoggi-Himbeer Träumli*
  • Champagnermousse*
  • Trüfftorte*
  • Salted Caramel*
  • Himbeerquark

Bitte teilt uns Wünsche oder Allergien mit. Alle mit * bezeichneten Torten sind vegan bestellbar. Unsere Preise werden nach Aufwand berechnet, die Stückpreise inklusive Dekoration liegen in der Regel zwischen Fr. 8.00 und Fr. 11.00.

Probetorten
Gerne machen wir euch Probetorten in der Grösse und mit Füllung euer Wahl. Diese machen wir mit Buttercreme und weissem Fondant, so habt ihr einen Eindruck wie eure Torte aussehen könnte. Es fallen die üblichen Tortenstückpreise an (Stückpreis x Personenanzahl).

Dekoration
Gerne fertigen wir individuelle Dekorationen für euch an. Wir arbeiten nach eurer Vorlage oder entwerfen nach euren Wünschen selbst etwas. Dabei berücksichtigen wir auch eure Farbwünsche. Eure Torte ist aber ein Unikat und entspricht nicht 1 zu 1 der Vorlage. Wir achten darauf, dass die Dekoration nicht zu dick ist, so dass sie noch geniessbar ist.

Grössen
Wir können euch verschiedene Einstöckige, Mehrstöckige, Runde oder auch Eckige Tortengrössen anbieten, genaueres besprechen wir gerne persönlich.

Material
Wir haben verschiedene Platten und ein Tortenständer zur Verfügung, bei Bedarf auch grosse Styroporboxen um eine Kühlung zu ermöglichen. Dies muss in den nächsten Tagen zurück gebracht werden. Es fällt ein Depot von pauschal Fr. 100.00 für das Material an.

Lieferung
Wir bringen die Torte ins Restaurant, in der Regel bevor das Hochzeitspaar anwesend ist. Wir liefern ab einem Betrag von Fr. 100.00 kostenfrei in der Region Basel (Muttenz bis ca. 20km). Ansonsten fallen Fr. 2.00 pro Kilometer für den Hinweg an.

Bezahlung
Die Torte muss 3 Wochen vor der Hochzeit bezahlt werden (inklusive Depot). Im Falle einer Stornierung der Bestellung müssen bereits hergestellte Waren bezahlt werden!

Echte Blumen, Fotodrucke und Hochzeitspärchen
Auf Wunsch bestellen wir für euch auch echte Blumen, Fotodrucke oder Hochzeitspärchen.

Wir freuen uns, eure Hochzeitstorte herzustellen!

Brot und Brötchen

Gerne dürft ihr unsere Brote auch bestellen, wenn sie gerade nicht im Laden verfügbar sind.
Je nach Bestellung gibt es eine Mindestbestellmenge.

Preisliste
  • Preise in Franken
  • Für unsere Brote verwenden wir das Mehl der Graf Mühle in Maisprach
  • Unsere Brote enthalten keine tierischen Zutaten

Zöpfe

Jeden Freitag und Samstag backen wir frische Zöpfe.
Bestellungen und Abbestellungen für Zopfabonnenten (für Samstag) bis jeweils spätestens Donnerstag, 17:00 Uhr.

Butterzöpfe und Vegane Zöpfe

  • 300g - Fr. 3.60
  • 500g - Fr. 6.00
  • 700g - Fr. 7.20
  • 1kg   - Fr. 10.20

Dinkelzöpfe

  • 300g - Fr. 3.90
  • 500g - Fr. 6.50
  • 700g - Fr. 7.80

Ihr könnt ein Zopfabo machen:

  • Jeden Freitag oder Samstag
  • Jeden 2. Samstag (fixe Daten)

Bei einem Zopfabo gibt es automatisch einen Zopf nach Wahl, ausser ihr bestellt ihn ab oder um. Bitte 2 Tage im Voraus melden! Es gibt bei jedem 4 gelieferten Zopf eine geschenkte Confiture dazu.

Bezahlung:
Es werden mindestens 4 im voraus bezahlt, immer in 4er Schritten.

Zopfabo Gutschein:
Für jedes Abo könnt ihr ein Geschenkgutschein haben, für eine gewünschte Dauer (in 4er Schritten).

Abholung oder Lieferung:
Abholung im Laden oder Heimlieferung (nur am Samstag Vormittag) in Muttenz (8Uhr - 11Uhr). Wenn der Zopf bis 11h nicht gekommen ist oder ein falscher Zopf geliefert wurde, bitte schnellstmöglich anrufen.

Achtung:
Wenn ein Zopf zu spät abbestellt wird, müssen wir ihn trotzdem berechnen!

Salziges

Salziges Sortiment

Tagesandwiches à Fr. 4.50
(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Halbmeter Sandwich (ca. 50cm / 500g)
Fr. 24.00 (ungeschnitten)
Fr. 28.00 (geschnitten ca. 3.5cm)

(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Mini Sandwiches à Fr. 2.00
(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Silserli
Ei gehackt Gipfeli à Fr. 3.50
Silserli (Schinken, Käse, Thon oder Salami) à Fr. 3.50
Bretzeli (Butter oder Frischkäse) à Fr. 3.00

Snacks à Fr. 3.00
Schinkengipfeli, Wienerli im Teig, Wurstweggen, Käschiechli oder Gemüschiechli

Apero Gebäck (Mini) à Fr. 1.80
Schinkengipfeli, Wurstweggen, Käschiechli, Gemüschiechli oder Spinatchiechli

Wähen süss* oder salzig
Portion (ca. 10cm) à Fr. 3.00
24cm à Fr. 14.80
32cm à Fr. 29.60

Gugelhopf
Speck, Tomaten oder Oliven
12 Portionen à Fr. 35.00
Gugelhöpfli à Fr. 3.00

Speckzopf
Weggli (min. 10 Stück) à Fr. 2.00
500g à Fr. 9.20
700g à Fr. 12.00

Gemüse Dip (mit saisonalem Gemüse)
1kg à Fr. 35.00

Belegte Brötli
Spargel, Thon, Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt oder Fleischkäse
Normale Grösse à Fr. 4.00
Amuse-Bouches (1/4) à Fr. 2.20
Dreiecksbrötli (1/2) à Fr. 3.00

Birchermüsli
Becher ca. 250g à Fr. 4.40
1kg à Fr. 14.40

Salate
Hörnli, Kartoffel oder Falscher Eiersalat
Becher ca. 250g à Fr. 5.90
1kg à Fr. 20.40

Tagessandwich
Tagessandwich
Amuse-Bouches
Amuse-Bouches
Mini Sandwiches
Mini Sandwiches
Meter Sandwiches geschnitten
Meter Sandwiches geschnitten
Silserli
Silserli
Snacks
Snacks
Salziger Gugelhopf
Salziger Gugelhopf