Sortiment

Allgemeines
Kuchen & Torten
Hochzeitstorten
Brot und Brötchen
Zöpfe
Salziges
Stückli
Pralinen
Glace

Allgemeine Informationen

Hier findet ihr ein paar Informationen wenn ihr bei uns bestellen wollt, nehmt euch kurz Zeit um es zu lesen.
Bei Fragen stehen wir euch gerne zur Verfügung.

Gerne reservieren wir unverbindlich euer Wunschdatum, für grössere Bestellungen oder Hochzeitstorten meldet euch bitte so früh wie möglich.

Offerte

Für eine Offerte brauchen wir das Datum, die Personenanzahl, die gewünschte Torte aus unserem Sortiment sowie den Dekorationswunsch. Für die Dekoration könnt ihr uns eine Vorlage geben oder wir entwerfen etwas nach euren Wünschen.
Wenn wir alle nötigen Informationen von euch haben, machen wir euch gerne eine Offerte.
Die Bestellung enthält nur das was in der Offerte steht. Bei Änderungen kann sich auch der Preis ändern.

Bestellung

Bitte bestellt eure Torten 2 Wochen im voraus, damit wir uns organisieren können und auch da jede Torte in mehreren Arbeitschritten an mehreren Tagen hergestellt wird. Für kurzfristige Bestellungen haben wir bereits vorbereitete Torten an Lager.

Wir brauchen eine Definitive Zusage von der offerierten Bestellung. Eine anschliessende Änderung ist nur unter Vorbehalt möglich.
Wir behalten uns das Recht vor, weitere unerwartete Kosten in Rechnung zu stellen.

Allergien, Intoleranzen und Vegan

Gerne informieren wir euch über unsere Produkte und Zutaten. Teilt uns eure Wünsche bei der Bestellung mit. Da in unserer Produktion verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden, können unsere Produkte „Spuren von...“ Mehl, Nüssen, Soja etc. enthalten.

Stornierung

Sobald wir eine definitive Bestellung haben, müssen im Falle einer Stornierung bereits hergestellte Produkte bezahlt werden, dies ist bereits 1-2 Wochen im Voraus.

Lieferkosten

  • In der Region Basel Fr. 2.00/km. Ab einem Betrag von Fr. 200.00 pro Bestellung gratis
  • Versandkosten Fr. 9.00 (Paket Preis bis 2kg)

Platten und Kisten

Für unsere Torten bieten wir entsprechende Tortenplatten an, sowie Transportkisten und Kühlemlemente. Pro Bestellung wird ein Depot von Fr. 50.00 respektive 100.00 fällig. Die Verantwortung liegt beim Kunden, dieser muss uns das Material in den nächsten Tagen persönlich zurück bringen. Falls das Material beschädigt wird, muss es bezahlt werden. Das Depot entspricht nicht den Materialkosten.

Kuchen & Torten

Ohne Dekoration kurzfristig bestellbar (solange Vorrat)

Torten normale Grössen:

  • 12cm (3 Personen) Fr. 14.40
  • 18cm (6 Personen) Fr. 28.20
  • 24cm (12 Personen) Fr. 55.20

Himbeerquarktorte
Quarkmousse mit Himbeerstückli

Trüfftorte*
Saftiges Biscuit mit Schokoladenfüllung

Schoggi-Himbeertorte*
Himbeermousse mit Schokoladenfüllung

Schoggimoussetorte
Dunkles Schokoladenmousse

Vanilletorte*
Leichte Vanillecreme

Linzer
selbstgemachter Himbeer Konfitüre mit Kernen und Haselnüsse 18cm Fr. 15.60


... sowie weitere saisonale Torten & Kuchen


Schwarzwälder Torte
Kirschrahm, Sauerkirschen und dunkles Biscuit

Die mit * markierten Produkte können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden. Glutenfrei auf Anfrage.

***

Mit Dekoration oder andere Grössen
mindestens 2 Wochen im Voraus bestellbar.

Tortensorten siehe oben

Torten normale Grössen:

  • 12cm (3 Personen) Fr. 14.40
  • 18cm (6 Personen) Fr. 28.20
  • 24cm (12 Personen) Fr. 55.20

Torten Spezial Grössen:

  • Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25cm (24 Personen)
  • Herz: 20 cm (8 Personen)
  • Grössere Grössen, sowie Mehrstöckige Torten auf Anfrage

Brownies*
mit 65% Couverture und Baumnüssen
In folgenden Grössen erhältlich:

  • Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen) Fr. 46.50
  • Rechteckig 36 cm x 25 cm (24 Personen) Fr. 74.40

Blechkuchen
Quarkkuchen mit Früchten belegt, auf einem Zuckerteig
In folgenden Grössen erhältlich:

  • Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen) Fr. 46.50
  • Rechteckig 36 cm x 25 cm (24 Personen) Fr. 74.50

Rüblikuchen*
mit gemahlenen Haselnüssen, Zuckerglasur und selbstgemachten Marzipanrübli
In folgenden Grössen erhältlich:

  • 18cm (6 Personen) Fr. 18.60
  • 24cm (12 Personen) Fr. 37.20

Die mit * markierten Produkte können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden.

Wenn nicht anders beschrieben, enthalten unsere Produkte keinen Alkohol und Nüsse.
Es kann in jedem Produkt Spuren von Allergenen enthalten, da alles in der gleichen Backstube verarbeitet wird.

Himbeerquark
Himbeerquark
Trüfftorte
Trüfftorte
Schoggi-Himbeertorte
Schoggi-Himbeertorte
Fruchtmousse (Mango-Passionfrucht)
Fruchtmousse (Mango-Passionfrucht)

Hochzeitstorten

Ein paar Informationen, wenn ihr euch für eine Hochzeitstorte von uns interessiert.

Genaueres können wir in einem Hochzeitstortengespräch klären. Meldet euch so früh wie möglich bei uns und reserviert das Datum.

Eine Auswahl von Torten die sich als Hochzeitstorte eignen:

  • Vanillecreme*
  • Schoggimousse*
  • Fruchtmousse* (z.B. Himbeer, Erdbeer, Erdbeer-Rhabarber, Mango-Passionsfrucht)
  • Schoggi-Himbeer Träumli*
  • Champagnermousse*
  • Trüfftorte*
  • Salted Caramel*
  • Himbeerquark

Bitte teilt uns Wünsche oder Allergien mit. Alle mit * bezeichneten Torten sind vegan bestellbar.
Unsere Preise werden nach Aufwand berechnet, die Stückpreise inklusive Dekoration liegen in der Regel zwischen Fr. 8.00 und Fr. 11.00.

Probetorten
Gerne machen wir euch Probetorten in der Grösse und mit Füllung euer Wahl. Diese machen wir mit Buttercreme und weissem Fondant, so habt ihr einen Eindruck wie eure Torte aussehen könnte. Es fallen die üblichen Tortenstückpreise an (Stückpreis x Personenanzahl).

Dekoration
Gerne fertigen wir individuelle Dekorationen für euch an. Wir arbeiten nach eurer Vorlage oder entwerfen nach euren Wünschen selbst etwas. Dabei berücksichtigen wir auch eure Farbwünsche. Eure Torte ist aber ein Unikat und entspricht nicht 1 zu 1 der Vorlage.
Wir achten darauf, dass die Dekoration nicht zu dick ist, so dass sie noch geniessbar ist.

Grössen
Wir können euch verschiedene Einstöckige, Mehrstöckige, Runde oder auch Eckige Tortengrössen anbieten, genaueres besprechen wir gerne persönlich.

Material
Wir haben verschiedene Platten und ein Tortenständer zur Verfügung, bei Bedarf auch grosse Styroporboxen um eine Kühlung zu ermöglichen. Dies muss in den nächsten Tagen zurück gebracht werden. Es fällt ein Depot von pauschal Fr. 100.00 für das Material an.

Lieferung
Wir bringen die Torte ins Restaurant, in der Regel bevor das Hochzeitspaar anwesend ist. Wir liefern ab einem Betrag von Fr. 200.00 kostenfrei in der Region Basel (Muttenz bis ca. 20km). Ansonsten fallen Fr. 2.00 pro Kilometer für den Hinweg an.

Bezahlung
Die Torte muss 3 Wochen vor der Hochzeit bezahlt werden (inklusive Depot). Im Falle einer Stornierung der Bestellung müssen bereits hergestellte Waren bezahlt werden.

Echte Blumen, Fotodrucke und Hochzeitspärchen
Auf Wunsch bestellen wir für euch echte Blumen, Fotodrucke oder Hochzeitspärchen.

Wir freuen uns, eure Hochzeitstorte herzustellen!

Brot und Brötchen

Gerne dürft ihr unsere Brote auch bestellen, wenn sie gerade nicht im Laden verfügbar sind.
Je nach Bestellung gibt es eine Mindestbestellmenge.

Brotliste
  • Preise in Franken
  • Für unsere Brote verwenden wir das Mehl der Graf Mühle in Maisprach
  • Unsere Brote enthalten keine tierischen Zutaten
schweizer brot

Zöpfe

Jeden Freitag und Samstag backen wir frische Zöpfe.
Bestellungen und Abbestellungen für Zopfabonnenten (für Samstag) bis jeweils spätestens Donnerstag, 17:00 Uhr.

Butterzöpfe und Vegane Zöpfe

  • 300g - Fr. 3.90
  • 500g - Fr. 6.60
  • 700g - Fr. 7.90
  • 1kg   - Fr. 11.20

Dinkelzöpfe

  • 300g - Fr. 4.30
  • 500g - Fr. 7.10
  • 700g - Fr. 8.60

Ihr könnt ein Zopfabo machen:

  • Jeden Freitag oder Samstag
  • Jeden 2. Samstag (fixe Daten)

Bei einem Zopfabo gibt es automatisch einen Zopf nach Wahl, ausser ihr bestellt ihn ab oder um. Bitte 2 Tage im Voraus melden!
Es gibt bei jedem 4 gelieferten Zopf eine geschenkte Konfitüre dazu.

Bezahlung:
Es werden mindestens 4 im voraus bezahlt, immer in 4er Schritten.

Zopfabo Gutschein:
Für jedes Abo könnt ihr ein Geschenkgutschein haben, für eine gewünschte Dauer
(in 4er Schritten).

Abholung oder Lieferung:
Abholung im Laden oder Heimlieferung (nur am Samstag Vormittag) in Muttenz
(8Uhr - 10Uhr). Wenn der Zopf bis 11h nicht gekommen ist oder ein falscher Zopf geliefert wurde, bitte schnellstmöglich anrufen.

Achtung:
Wenn ein Zopf zu spät abbestellt wird, müssen wir ihn trotzdem berechnen!

Zopfabo Anmeldung:
Das Ausgefüllte Formular im Laden abgeben oder per Post zu senden.
Wir melden uns dann in Kürze.

Formular (pdf)

Logo

Salziges

Salziges Sortiment

Tagesandwiches à Fr. 5.40
(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Halbmeter Sandwich (ca. 50cm / 500g)
Fr. 26.00 (ungeschnitten)
Fr. 30.00 (geschnitten ca. 3.5cm)

(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Mini Sandwiches à Fr. 2.30
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute

Silserli
Ei gehackt Gipfeli à Fr. 3.90
Silserli (Schinken, Käse, Thon oder Salami) à Fr. 3.90
Bretzeli (Butter oder Frischkäse) à Fr. 3.50

Snacks à Fr. 3.90
Schinkengipfeli, Wienerli im Teig, Wurstweggen, Käschiechli oder Gemüschiechli

Apero Gebäck (Mini) à Fr. 2.10
Schinkengipfeli, Wurstweggen, Käschiechli, Gemüschiechli oder Spinatchiechli

Wähen süss* oder salzig (ungeschnitten)
Portion (ca. 10cm) à Fr. 3.90
24cm à Fr. 18.40
32cm à Fr. 36.90

Salziger Zopf (ungeschnitten)
Speck, Tomaten oder Oliven
900g à Fr. 18.00

Gemüse Dip (mit saisonalem Gemüse)
1kg à Fr. 35.00

Belegte Brötli
Spargel, Thon, Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt oder Fleischkäse
Normale Grösse à Fr. 4.40
Amuse-Bouches (1/4) à Fr. 2.30
Dreiecksbrötli (1/2) à Fr. 3.30

Birchermüsli
Becher ca. 250g à Fr. 4.80
1kg à Fr. 16.00

Salate
Hörnli, Kartoffel oder Falscher Eiersalat
Becher ca. 250g à Fr. 6.20
1kg à Fr. 21.60

Tagessandwich
Tagessandwich
Amuse-Bouches
Amuse-Bouches
Mini Sandwiches
Mini Sandwiches
Meter Sandwiches geschnitten
Meter Sandwiches geschnitten
Silserli
Silserli
Snacks
Snacks
Gemüse Wähe
Gemüse Wähe

Stückli

In unserer Backstube werden verschiedenste Patisserie & Teegebäcke hergestellt. Zum Beispiel unsere beliebten Amaretti mit Schoggifüllung, die leckeren Nusseggen mit Nussfüllung und Himbeerkonfitüre - beides hausgemacht oder auch saisonale Spezialitäten wie unsere Vermicelle Törtli mit den hausgemachten Zuckerteigbödeli und einem feinen Vermicellepüree.

Lassen Sie sich von unserem täglich wechselnden Angebot überraschen oder bestellen Sie im Vorfeld Ihre Favoriten.

Nusseggen
Nusseggen
Schoggikugeln
Schoggikugeln
Linzerli
Linzerli
Apfel-Quitten Törtli
Apfel-Quitten Törtli
Schoggi-Orangen Törtli
Schoggi-Orangen Törtli

Pralinen

In unserer Confiserie werden leckere hausgemachte Pralinen hergestellt, diese sind in verschiedenen Varianten im Laden erhältlich. Saisonal gibt es Adventskalender, Muttertagsgeschenke oder natürlich auch solche zum selber geniessen.

Confiserie Flubacher
Text
Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher

Muttenzerli

Unsere Muttenzerli sind ein tolles Mitbringsel aus Muttenz. Sie sind exlusiv bei uns erhältlich, die Schokoladen Aufleger haben wir entwickelt und sie werden exlusiv für uns produziert. Sie sind mit Milch oder dunkler Schokolade in 4er oder 9er Schachtel erhältlich, assortiert oder gemischt. Auf den Schokoladen Aufleger ist das Muttenzer Wappen oder die St. Arbogast Kirche abgebildet.

Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher

Glace

Unsere Glace's und Sorbet's werden alle von Grund auf und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe von uns hergestellt.
Sie sind in kleinen oder grossen Berchern erhältlich. Je Saison sind verschiedene Aromen erhältlich.

Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher
Confiserie Flubacher