Sortiment
Allgemeine Informationen
Hier findet ihr ein paar Informationen wenn ihr bei uns bestellen wollt, nehmt euch kurz Zeit um es zu lesen.
Bei Fragen stehen wir euch gerne zur Verfügung.
Gerne reservieren wir unverbindlich euer Wunschdatum, für grössere Bestellungen oder Hochzeitstorten meldet euch bitte so früh wie möglich.
Offerte
Für eine Offerte brauchen wir das Datum, die Personenanzahl, die gewünschte Torte aus unserem Sortiment sowie den Dekorationswunsch. Für die Dekoration könnt ihr uns eine Vorlage geben oder wir entwerfen etwas nach euren Wünschen.
Wenn wir alle nötigen Informationen von euch haben, machen wir euch gerne eine Offerte.
Die Bestellung enthält nur das was in der Offerte steht. Bei Änderungen kann sich auch der Preis ändern.
Bestellung
Bitte bestellt eure Torten 2 Wochen im voraus, damit wir uns organisieren können und auch da jede Torte in mehreren Arbeitschritten an mehreren Tagen hergestellt wird. Für kurzfristige Bestellungen haben wir bereits vorbereitete Torten an Lager.
Wir brauchen eine Definitive Zusage von der offerierten Bestellung. Eine anschliessende Änderung ist nur unter Vorbehalt möglich.
Wir behalten uns das Recht vor, weitere unerwartete Kosten in Rechnung zu stellen.
Allergien, Intoleranzen und Vegan
Gerne informieren wir euch über unsere Produkte und Zutaten. Teilt uns eure Wünsche bei der Bestellung mit. Da in unserer Produktion verschiedene Lebensmittel verarbeitet werden, können unsere Produkte „Spuren von...“ Mehl, Nüssen, Soja etc. enthalten.
Stornierung
Sobald wir eine definitive Bestellung haben, müssen im Falle einer Stornierung bereits hergestellte Produkte bezahlt werden, dies ist bereits 1-2 Wochen im Voraus.
Lieferkosten
- In der Region Basel Fr. 2.00/km. Ab einem Betrag von Fr. 200.00 pro Bestellung gratis
- Versandkosten Fr. 9.00 (Paket Preis bis 2kg)
Platten und Kisten
Für unsere Torten bieten wir entsprechende Tortenplatten an, sowie Transportkisten und Kühlemlemente. Pro Bestellung wird ein Depot von Fr. 50.00 respektive 100.00 fällig. Die Verantwortung liegt beim Kunden, dieser muss uns das Material in den nächsten Tagen persönlich zurück bringen. Falls das Material beschädigt wird, muss es bezahlt werden. Das Depot entspricht nicht den Materialkosten.
Kuchen & Torten
Ohne Dekoration kurzfristig bestellbar (solange Vorrat)
Torten normale Grössen:
- 12cm (3 Personen) Fr. 14.40
- 18cm (6 Personen) Fr. 28.20
- 24cm (12 Personen) Fr. 55.20
Trüfftorte*
Saftiges Biscuit mit Schokoladenfüllung
Schoggi-Himbeertorte*
Himbeermousse mit Schokoladenfüllung
Schoggimoussetorte
Dunkles Schokoladenmousse
Vanilletorte*
Leichte Vanillecreme
Linzer
selbstgemachter Himbeer Konfitüre mit Kernen und Haselnüsse 18cm Fr. 15.60
... sowie weitere saisonale Torten & Kuchen
Die mit * markierten Produkte können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden. Glutenfrei auf Anfrage.
***
Mit Dekoration oder andere Grössen
mindestens 2 Wochen im Voraus bestellbar.
Tortensorten siehe oben
Torten normale Grössen:
- 12cm (3 Personen) Fr. 14.40
- 18cm (6 Personen) Fr. 28.20
- 24cm (12 Personen) Fr. 55.20
Torten Spezial Grössen:
- Eckig: 25 cm x 25 cm (15 Personen) / 36 cm x 25cm (24 Personen)
- Herz: 20 cm (8 Personen)
- Grössere Grössen, sowie Mehrstöckige Torten auf Anfrage
Brownies*
mit 65% Couverture und Baumnüssen
In folgenden Grössen erhältlich:
- Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen) Fr. 46.50
- Rechteckig 36 cm x 25 cm (24 Personen) Fr. 74.40
Blechkuchen
Quarkkuchen mit Früchten belegt, auf einem Zuckerteig
In folgenden Grössen erhältlich:
- Quadratisch 25 cm x 25 cm (15 Personen) Fr. 46.50
- Rechteckig 36 cm x 25 cm (24 Personen) Fr. 74.50
Rüblikuchen*
mit gemahlenen Haselnüssen, Zuckerglasur und selbstgemachten Marzipanrübli
In folgenden Grössen erhältlich:
- 18cm (6 Personen) Fr. 18.60
- 24cm (12 Personen) Fr. 37.20
Die mit * markierten Produkte können mit rein pflanzlichen Zutaten bestellt werden.
Wenn nicht anders beschrieben, enthalten unsere Produkte keinen Alkohol und Nüsse.
Es kann in jedem Produkt Spuren von Allergenen enthalten, da alles in der gleichen Backstube verarbeitet wird.
Hochzeitstorten
Ein paar Informationen, wenn ihr euch für eine Hochzeitstorte von uns interessiert.
Genaueres können wir in einem Hochzeitstortengespräch klären. Meldet euch so früh wie möglich bei uns und reserviert das Datum.
Eine Auswahl von Torten die sich als Hochzeitstorte eignen:
- Vanillecreme*
- Schoggimousse*
- Fruchtmousse* (z.B. Himbeer, Erdbeer, Erdbeer-Rhabarber, Mango-Passionsfrucht)
- Schoggi-Himbeer Träumli*
- Champagnermousse*
- Trüfftorte*
- Salted Caramel*
- Himbeerquark
Bitte teilt uns Wünsche oder Allergien mit. Alle mit * bezeichneten Torten sind vegan bestellbar.
Unsere Preise werden nach Aufwand berechnet, so bald wir alle nötigen Informationen haben, erstellen wir gerne eine Offerte.
Probetorten
Gerne machen wir euch Probetorten in der Grösse und mit Füllung euer Wahl. Diese machen wir mit Buttercreme und weissem Fondant, so habt ihr einen Eindruck wie eure Torte aussehen könnte. Es fallen die üblichen Tortenstückpreise an (Stückpreis x Personenanzahl).
Dekoration
Gerne fertigen wir individuelle Dekorationen für euch an. Wir arbeiten nach eurer Vorlage oder entwerfen nach euren Wünschen selbst etwas. Dabei berücksichtigen wir auch eure Farbwünsche. Eure Torte ist aber ein Unikat und entspricht nicht 1 zu 1 der Vorlage.
Wir achten darauf, dass die Dekoration nicht zu dick ist, so dass sie noch geniessbar ist.
Grössen
Wir können euch verschiedene Einstöckige, Mehrstöckige, Runde oder auch Eckige Tortengrössen anbieten, genaueres besprechen wir gerne persönlich.
Material
Wir haben verschiedene Platten und ein Tortenständer zur Verfügung, bei Bedarf auch grosse Styroporboxen um eine Kühlung zu ermöglichen. Dies muss in den nächsten Tagen zurück gebracht werden. Es fällt ein Depot von pauschal Fr. 100.00 für das Material an.
Lieferung
Wir bringen die Torte ins Restaurant, in der Regel bevor das Hochzeitspaar anwesend ist. Wir liefern ab einem Betrag von Fr. 200.00 kostenfrei in der Region Basel (Muttenz bis ca. 20km). Ansonsten fallen Fr. 2.00 pro Kilometer für den Hinweg an.
Bezahlung
Die Torte muss 3 Wochen vor der Hochzeit bezahlt werden (inklusive Depot). Im Falle einer Stornierung der Bestellung müssen bereits hergestellte Waren bezahlt werden.
Echte Blumen, Fotodrucke und Hochzeitspärchen
Auf Wunsch bestellen wir für euch echte Blumen, Fotodrucke oder Hochzeitspärchen.
Wir freuen uns, eure Hochzeitstorte herzustellen!
Brot und Brötli
Zu 100% hier in Muttenz in Handarbeit hergestellt. Teig mindestens 12 Stunden gereift.
Gerne dürft ihr unsere Brote
auch bestellen, wenn sie gerade nicht im Laden verfügbar sind.
Je nach
Bestellung gibt es eine Mindestbestellmenge.
Unsere Zutaten:
- Mehl von Graf Mühle, Maisprach
- Hefe von Hefe Schweiz, Stettfurt
- Salz von Saline Schweiz, Pratteln
- Muttenzer Wasser
Alle unsere Brote werden ohne Tierische Zutaten hergestellt.
Unser Dinkel Brot gibt es immer
am Dienstag und Samstag.
Unser Arbogast Brot besteht aus Ruch- und
Vollkornmehl mit Malz.
Unser Dinkel-Roggenbrot gibt es immer am Freitag
Unsere Dinkel- und Sauerteig Brote gibt es immer an fixen Tagen, die anderen wechseln jede Woche.
Wann es welches Brot gibt, steht in unserem Brotplan
Zöpfe
Jeden Freitag und Samstag backen wir frische Zöpfe.
Bestellungen und Abbestellungen für Zopfabonnenten (für Samstag) bis jeweils spätestens Donnerstag, 17:00 Uhr.
Butterzöpfe und Vegane Zöpfe
- 300g - Fr. 3.90
- 500g - Fr. 6.60
- 700g - Fr. 7.90
- 1kg - Fr. 11.20
Dinkelzöpfe
- 300g - Fr. 4.30
- 500g - Fr. 7.10
- 700g - Fr. 8.60
Ihr könnt ein Zopfabo machen:
- Jeden Freitag oder Samstag
- Jeden 2. Samstag (fixe Daten)
Bei einem Zopfabo gibt es automatisch einen Zopf nach Wahl, ausser ihr bestellt ihn ab oder um. Bitte 2 Tage im Voraus melden!
Es gibt bei jedem 4 gelieferten Zopf eine geschenkte Konfitüre dazu.
Bezahlung:
Es werden mindestens 4 im voraus bezahlt, immer in 4er Schritten.
Zopfabo Gutschein:
Für jedes Abo könnt ihr ein Geschenkgutschein haben, für eine gewünschte Dauer
(in 4er Schritten).
Abholung oder Lieferung:
Abholung im Laden oder Heimlieferung (nur am Samstag Vormittag) in Muttenz
(8Uhr - 10Uhr). Wenn der Zopf bis 11h nicht gekommen ist oder ein falscher Zopf geliefert wurde, bitte schnellstmöglich anrufen.
Achtung:
Wenn ein Zopf zu spät abbestellt wird, müssen wir ihn trotzdem berechnen!
Zopfabo Anmeldung:
Das Ausgefüllte Formular im Laden abgeben oder per Post zu senden.
Wir melden uns dann in Kürze.
Salziges
Salziges Sortiment
Tagesandwiches à Fr. 5.40
(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute
Halbmeter Sandwich (ca. 50cm / 500g)
Fr. 26.00 (ungeschnitten)
Fr. 30.00 (geschnitten ca. 3.5cm)
(Mit Salat und Dekoration)
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute
Mini Sandwiches à Fr. 2.30
Schinken-Curry, Hartkäse, Salami, Fleischkäse, Thon,
Hummus mit Tomaten*, Ei gehackt, Frischkäse oder Trute
Silserli
Ei gehackt Gipfeli à Fr. 3.90
Silserli (Schinken, Käse, Thon, Fleischkäse oder Salami) à Fr. 3.90
Bretzeli (Butter oder Frischkäse) à Fr. 3.50
Snacks à Fr. 3.90
Käschiechli, Gemüschiechli oder Spinatchiechli
Apero Gebäck (Mini) à Fr. 2.10
Schinkengipfeli, Wurstweggen, Käschiechli, Gemüschiechli oder Spinatchiechli
Wähen süss* oder salzig (ungeschnitten)
Portion (ca. 10cm) à Fr. 3.90
32cm à Fr. 36.90
Salziger Zopf (ungeschnitten)
Speck, Tomaten oder Oliven
900g à Fr. 18.00
Gemüse Dip (mit saisonalem Gemüse)
1kg à Fr. 35.00
Birchermüsli
Becher 250g à Fr. 4.80
1kg à Fr. 16.00
Salate
Couscous Salat mit Linsen, Kartoffel oder Falscher Eiersalat
Becher 250g à Fr. 6.20
1kg à Fr. 21.60
* Hausgemachter Hummus ohne tierische Zutaten
Stückli
In unserer Backstube werden verschiedenste Patisserie & Teegebäcke hergestellt. Für unsere Produkte verwenden wir nur unsere hausgemachten Nussfüllungen, Konfitüren, Zuckteigbödeli und Dekorationen.
Dabei verarbeiten wir das Mehl aus der Mühle Maisprach und frische Früchte nur aus der Region.
Lassen Sie sich von unserem täglich wechselnden Angebot überraschen oder bestellen Sie im Vorfeld Ihre Favoriten.
Pralinen
In unserer Confiserie werden leckere hausgemachte Pralinen hergestellt, diese sind in verschiedenen Varianten im Laden erhältlich. Saisonal gibt es Adventskalender, Muttertagsgeschenke oder natürlich auch solche zum selber geniessen.
Muttenzerli
Unsere Muttenzerli sind ein tolles Mitbringsel aus Muttenz. Sie sind exlusiv bei uns erhältlich, die Schokoladen Aufleger haben wir entwickelt und sie werden exlusiv für uns produziert. Sie sind mit Milch oder dunkler Schokolade in 4er oder 9er Schachtel erhältlich, assortiert oder gemischt. Auf den Schokoladen Aufleger ist das Muttenzer Wappen oder die St. Arbogast Kirche abgebildet.
Glace
Unsere Glace's und Sorbet's werden alle von Grund auf und ohne künstliche Aromen oder Farbstoffe von uns hergestellt.
Sie sind in kleinen oder grossen Berchern erhältlich. Je Saison sind verschiedene Aromen erhältlich.
